تكثر زراعة الحمضيات في دول حوض البحر المتوسط. ويعد الليمون الحامض أبرزها، كونه يدخل في العديد من الوصفات والأطباق ،ونذكر أهم فوائد الليمون على صحة جسم الانسان.
له استعمالات طبية في العلاج والتجميل منذ القدم، ويعد الليمون مصدراً هامّاً للفيتامين “سي” C ، والألياف والفلافونويدات المضادة للأكسدة. وهو فقير بالوحدات الحرارية، كونه قليل السكر والدهن.
فوائد الليمون الحامض
1_ الحماية من الأمراض السرطانية.
2_ تخفيض نسبة الكولسترول في الدم.
3_ تنظيم دقات القلب.
4_ علاج الزكام.
5_ طارد للديدان.
6_ يزيد من نسبة الكولاجين الضرورية لسلامة البشرة.
7_ تحفيز الجهاز المناعي وحماية الجسم من البكتيريا.
8_ تنشيط الدورة الدموية.
9_ يحمي من اكسدة الخلايا.
10_ مساعدة الجسم على امتصاص الحديد. بالتالي فهو مفيد في علاج فقر الدم.
11_ محاربة التهاب اللثة.
12_ مفيد للرجيم.
نصيحة: بما أنَّ قشور الليمون تضاهي اللبّ من حيث نسبة الفيتامين “سي” C، لذا حاولي اضافة القليل منها إلى العديد من الأطباق والمشروبات، مثل: الليموناضة، الشاي، التبولة، السلطات والأرز.